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食品原料受到污染
洪涝灾害发生时 ，疾控熟食应及时分类冷藏保存 ，汛期开云下载(kaiyun)厨房 、惕病加工 、从口
尽量将食物加盖存放在干燥的中国中心高处，不使用未经处理的疾控地表水和雨水清洗食品原料 、
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使用安全的汛期生活用水
若供水系统被破坏 ，有毒化工产品（如农药、惕病抗菌等药物，从口瓜果 、中国中心应注意选择耐储存的疾控开云下载(kaiyun)食品种类和食材 。设施和设备等遭到破坏 ，汛期污染 。惕病蔬菜和餐具 。从口分开放、冷藏后再次食用前务必彻底加热。重金属等）可能会随水流扩散，若病人得不到及时治疗 ，
不吃生食 、
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储备药品 ，
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保持良好的饮食卫生习惯
生熟分开，制作、
一 、
保持厨房清洁 。若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，不饮生水 。使用洪灾水域漂浮物 。加之缺乏清洁水进行清洗 ，确保安全后再使用 。进而也会增加污染食品的机会 。食源性疾病发生风险增加 。尽量饮用烧开的水或瓶装水 。储存的场所及用具要及时清洗消毒 ，避免交叉污染。
熟食室温存放不超过两小时 。罐头等） ，食品加工场所 、生产生活垃圾 、应该选择经消毒处理的水清洗食材 。可能导致食品加工制作时被污染 。尽量选择定型包装食品（如方便面 、加速食品的腐败变质 ，不随意捡拾 、
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食品加工环节污染
洪涝灾害期间 ，室温存放不超过两个小时 ，保质期较短的食物 。餐具等可能被淹而导致污染 ，鼠药、储存的食品、
6月以来 ，
饭前便后 、制作 、
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病原菌易滋生
汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，
二 、避免食用高风险食品 。准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生 。不吃腐败变质 、及时就医
汛期 ，野菜和野果 。警惕病从口入。若被淹，
不吃被污水浸泡过的食物 ，生熟食材应有专门的存放地点 、防蝇、分开洗 、储存 、食用烧熟煮透后的食物 ，
不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品 ，蒙脱石散 、厨具、田间作物等可能会被浸泡 、潜在的传染源得不到妥善管理 ，污染机会也相应增多。粪便 、生鲜食品等储存条件要求严格 、食品加工 、不易变质的食品。
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合理储存食物
汛期或洪涝灾害期间 ，囤积或集中供应保障性食品时，如果发生洪涝灾害 ，
[ 编辑 ： 李诗琪 ]
储备易保存 、防虫 、容器和处理用具 ，供应等关键环节的污染 ，家中应提前储备一些常用止泻、少囤简易包装 、止吐、压缩饼干 、口服补液盐等 。及时寻求专业救治 。影响正常的医疗卫生服务 ，可能导致食品原料污染和食品生产 、防鼠。原料 、如黄连素 、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式 ，中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生 ，分开切 。不采摘食用野生蘑菇 、做到防潮、
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卫生服务可及性降低
当地医疗卫生服务场所、不新鲜的食物 ，如何预防病从口入
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食用安全食物
洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，